日媒:日本餐饮业阅历10年来最大关闭潮,其间居酒屋餐厅关闭数量最多

liukang20246个月前网友吃瓜687
【环球时报驻日本特约记者 王天晴】日本《每日经济新闻》8日报导称,日本餐饮业正在阅历10年来最大关闭潮。2024年1月至9月,日本餐饮店关闭数量到达650家,比去年同期添加16.5%。关闭店肆中,长时间备受顾客喜爱的居酒屋餐厅最多,共160家;其次是拉面店、西餐厅、酒吧、夜总会以及日式料理店。仅东京和大阪两地的关闭店肆数量就占到了总数的29.8%。以此计算,2024年日本全国餐饮关闭店肆数量或许达870家左右,乃至超越2020年疫情最严峻时的780家。
日本帝国数据库针对今年年初至11月30日期间负债1000万日元(约合48.45万元人民币)以上,且经过法令程序清算的关闭案子进行调查。数据闪现,居酒屋关闭数量达203家,乃至超越2020年的189家。在2010年至2023年期间,没有哪一年的居酒屋破产数量超越204家。尽管自2021年后,一度阅历疫情重创的餐饮市场规模在逐年添加,仍未到达以往顶峰时期的水平。2024年至今,日本居酒屋市场规模估计约为1.66万亿日元。2017年,日本居酒屋市场规模约为1.89万亿日元。
报导称,居酒屋关闭数量不断添加,首要原因是客户需求从大型宴会转向了小规模聚餐。以往大公司职工鄙人班后会前往居酒屋继续沟通,但这一传统职场文明在疫情之后开端淡化。加之日本国内物价上涨,顾客纷繁捂紧钱包,居酒屋来客频率和消费单价都有所下降。此外,在本钱方面,食材和酒类等收购价格居高不下,越发严峻的人手不足问题又导致招工困难,店肆日常承当的电费、燃气费等费用、土地租金等担负也在加剧,终究形成居酒屋运营环境继续恶化。数据闪现,2023年陈述亏本的居酒屋占比约为四成,加上陈述收益削减的店肆,总数占比超越六成。日本帝国数据库表明:“一些传统、大型的居酒屋现已呈现向汉堡店或咖啡馆转型的趋势,但中小型居酒屋的应对改变才能比较有限。在新冠疫情期间还未凸显的职业筛选现象,未来将闪现得愈加显着。”
告发/反应

相关文章

南开大学开设专门入校通道 便利社会公众入校悼念叶嘉莹先生

11月25日下午,北京青年报记者从南开大学文学院得悉:叶嘉莹先生的灵堂设在南开大学八里台校区逸夫图书馆。为便利社会大众入校吊唁叶嘉莹先生,现已开设专门入校通道。记者留意到,南开大学文学院官网呈黑色页面...

长城汽车(601633.SH)与宇树科技签署战略协作协议 2024年度拟每股派发现金盈利0.45元

格隆汇4月8日丨长城轿车(601633.SH)发布,为更好地推进机器人等先进技能与轿车制作职业的深度交融,长城轿车股份有限公司(以下简称"公司"或"长城轿车")与杭州宇树科技有限公司(以下简称"宇树科...

墨西哥水兵帆船撞上纽约布鲁克林大桥致2死17伤

中新社纽约5月18日电 (记者 王帆 廖攀)墨西哥水兵一艘大型练习帆船当地时间17日晚撞上美国纽约布鲁克林大桥,形成2人逝世、17人受伤。记者抵达现场时,这艘挂有墨西哥国旗的三桅帆船已被移至邻近码头,...

场均21856名球迷!中超新赛季在春寒中透着暖意

极目新闻记者 徐平3月3日晚,跟着上海申花队以2:0打败梅州客家队,2024中超联赛新赛季第一轮的竞赛悉数完毕。在八场竞赛中,16支中超球队共踢进21球,场均2.6球,没有出现一场0:0的平局。在阅历...

吃瓜群众每日必吃大瓜轻量版直装--IT时代网

吃瓜群众每日必吃大瓜轻量版直装--IT时代网

  近日,农业农村部、水利部、应急管理部、中国气象局联合下发通知,要求各地立足加强组织领导,落实工作责任,分区分类指导,细化实化措施,确保夏播作物种足种满,奠定秋粮和全年粮食丰收基础。...

菲律宾南部产生6.1级地震

本文转自【新华社】新华社马尼拉1月23日电(记者杨云起)菲律宾火山地震研究所23日说,菲南部棉兰老岛当天上午产生6.1级地震。现在暂无人员伤亡或财产损失陈述。据该研究所发布的最新信息,此次地震产生于当...

友情链接: